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　　多彩贵州网讯(本网记者 熊茜雯)为维护春节期间市场秩序，保障市民群众“舌尖上的安全”，1月21日，贵阳市市场监督管理局聚焦承办“年夜饭”的餐饮企业，熊猫体育提供哪些服务组织开展节前食品安全风险排查检查。

　　在承办“年夜饭”的餐饮服务单位，市市场监管局检查组仔细查看酒楼厨房操作间、洗杂间、凉菜间、点心房、刺身房等场所，并以食材进货查验、索证索票、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等关键环节为重点进行全面检查。提醒商家规范经营行为，加强自查，切实履行好食品安全主体责任，预防“年夜饭”餐桌食品安全隐患。同时督促承办单位积极开展“厉行节约，反对浪费”的宣传引导，主动提供公筷公勺、提醒消费者按需点餐、剩餐打包，自觉抵制餐饮浪费，营造良好的春节就餐氛围。

　　目前，全市市场监管部门已检查餐饮服务单位1292家次，统计“年夜饭”餐饮服务单位209家。

　　下一步，贵阳市市场监督管理局将持续开展春节期间食品安全风险排查检查，进一步加强食品安全监管力度，畅通投诉举报渠道，对发现的违法违规行为依法严格查处，用实际行动保障市民安心过好年。