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中国质量新闻网讯 为进一步加强集体聚餐食品安全管理，防范化解风险隐患，宁夏灵武市市场监督管理局多措并举，主动打好集体聚餐单位食品安全“组合拳”，进一步筑牢聚餐食品安全防线。
出实招，警示教育“不放松”。组织召开灵武市集体聚餐单位食品安全警示约谈会，全市共27家集体聚餐单位43名负责人、食品安全员参加。会上传达学习了《灵武市市场监督管理局婚宴（团队聚餐）备案管理制度》《病媒生物防制指南》《餐饮具清洗消毒操作指南》等文件，并要求各集体聚餐单位建立完善食品安全风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，主动落实集体聚餐“备案制”。
严监管，压实责任“不松懈”。通过“线上巡查+线下排查”双管齐下的方式，利用“食安灵武”智慧监管平台，加大平台“日常巡查、随机抽查、预警督查”力度，做到查隐患、熊猫体育官方网站堵漏洞，将风险消灭在萌芽状态。组织人员“错时错峰、分片包干”，紧盯集体聚餐重点环节，全面排查，进一步强化监管频次、力度，确保排查整治“全覆盖”。截至目前，共督促27家集体聚餐单位“线上+线桌。
细排查，隐患治理“不遗漏”。制定下发《灵武市市场监督管理局关于集中开展集体聚餐单位食品安全检查的通知》，抽调各基层所工作人员成立3个检查组对全市集体聚餐单位开展“全覆盖”监督检查，重点围绕宴席备案、熊猫体育官方网站证照许可、食品安全主体责任落实、设施设备、菜单内容、从业人员培训、“互联网+明厨亮灶”等7项内容开展监督检查，共排查风险隐患30余处，已督促集体聚餐单位完成整改。（来源：银川市市场监督管理局）
