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为落实怀宁县教育局2025年春季学期校园安全工作部署暨校园安全专题培训会议精神，切实加强学校食堂食品安全管理，确保师生饮食安全，在新学期集中供餐前夕，怀宁县清河中心学校组织召开了2025年度新学期食品安全工作培训会，学校食品安全总监、食品安全员、全体食堂工作人员参加了此次会议。
会上，学校食品安全总监传达了县教育局2025年春季学期校园安全工作部署暨校园安全专题培训会议精神，强调了食堂安全工作的重要性，指出食堂食品安全直接关系到师生的身体健康和学校的稳定发展，每一位从业人员都肩负着重大责任。并做了食堂食品安全专题培训。此次培训内容丰富、重点突出。针对食品储存、加工、熊猫体育是什么烹饪到餐具清洗消毒等各个环节，进行了全面细致地讲解，强调了生熟分开、煮熟煮透、食品留样等关键操作要点。此外，还对食堂从业人员的个人卫生和食堂环境卫生提出了严格要求，要求工作人员必须保持良好的个人卫生习惯，穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩，定期进行健康体检；同时要加强食堂环境的清洁和消毒，做好防蝇、防鼠、防尘等工作，确保食堂环境整洁卫生。会议进行了食堂从业（管理）人员餐饮知识考核。
通过此次安全培训会，食堂从业人员的食品安全意识和操作技能得到了显著提升，为新学期学校食堂食品安全工作的顺利开展奠定了坚实基础。学校表示，将继续加强对食堂的管理和监督，确保师生能够在安全、卫生的环境中就餐，为师生的健康成长保驾护航。
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