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事关校园食品安全工作!福建省五部门最新发布
日期:2025-02-15 07:33:29 

  

事关校园食品安全工作!福建省五部门最新发布(图1)

  近日,福建省食安办、省教育厅、省公安厅、省卫健委、省市场监管局联合印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》,部署加强全省校园食品安全工作,全力保障校园食品安全。

  《通知》要求,各地要把确保校园食品安全作为日常工作重中之重,持续聚焦落实学校食品安全各方责任,着重在解难题、建机制、抓长效上下功夫、熊猫体育的含义见成效。要督促学校开学前对学校食堂内外环境进行全面清扫,彻底清洗所有餐饮具、工具、容器、设备,彻底消除卫生死角,彻底清查食品仓库,及时清理超过保质期、感官性状异常的食品。

  各地教育主管部门要积极会同市场监管部门,严格按照《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》要求,开展自查自纠。对食堂布局不合理、硬件设施陈旧老化等问题,要及时督促整改,推动提高学校食堂热力高温洗碗机的配备率,熊猫体育的含义建设与供餐规模、供餐形式等相匹配的餐用具消毒房。

  各地市场监管部门牵头并会同教育、财政、卫健、公安等部门,每学期对学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位等至少组织开展1次联合检查,通报检查情况,督促问题整改。各地教育部门对食品安全风险评估结果60分以下的校外供餐单位,要把其列入“负面清单”进行惩戒。各地公安机关要会同相关部门进一步强化行刑衔接,落实案件双向移送,及时依法打击各类涉校食品安全犯罪。

  开学前后,各地要深入开展校园食品安全“你点我督”活动,邀请人大代表、政协委员、家长及学生代表等参与学校食堂食品安全检查,推动建立食品安全监督员和社会监督员制度。各地食安办要定期组织开展风险交流会商,各地各相关部门要不断完善校园食品安全管理协作及通报闭环机制,增进信息互通,加强工作交流,形成监管合力。

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