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　　本报讯 （王 祎 蔡爱国 叶荣芳）近日，从湖北省秭归县市场监管局了解到，该局找准路径，分步实施重心下移、力量下沉、保障下倾措施，把校园食品安全知识送进校门，收到良好成效。

　　开辟校园行“专线路径”，把食品安全教育变成“必修课”。秭归全县62所学校、幼儿园不“空号”，一一落实包保人、法制副校长、食品安全总监、食品安全员。秭归县市场监管局积极作为，开辟茅坪镇到磨坪乡、九畹溪镇至郭家坝乡等12条校园行“专线”，深入校园宣贯食品安全知识，让师生共同提高知法、守法的意识。全县12个乡镇有7个乡镇的学校山高路远，该局局长、股（所）长带头“跑长途”，月月进校、驻校进行讲课，并抽查、检查校园食堂食材质量安全。

　　开辟集中学“现场路径”，把食品安全知识变成“专业课”。针对学校副校长、食品安全总监、安全员、老师及家长和学生食品安全知识“缺课”、“互联网+明厨亮灶”视频技术“漏学”、校园餐厅后厨工作人员规范操作“掉队”等问题，秭归县市场监管局组织12人“讲师团”，以“移动课堂”的形式进校讲座40场（次），受众达6000多人。在学校宣讲食品安全知识，人员集中，覆盖面广，且拉近了听众距离，师生更易于接受、吸收相关知识。

　　开辟事上见“实践路径”，把食品安全知识变成“体检课”。秭归县市场监管局以“用”为目的，有针对性地培训“学”，让“学”在“用”中“变现”。受培训的单位和个人通过自查、抽查、互查、巡查等，共发现校园食品安全隐患有29种不同类型的风险点，现场处置了29类问题，问题处置率达100%。同时，该局以现场抽检、筛查、督察的方式对学校复用餐饮具、食品饮料抽检63批次。目前，该县学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，熊猫体育是什么并接入“鄂食安”平台，通过云端平台让学校后厨“晒”在公众的视野里。现在，该县教育局、卫健局、市场监管局联手“出勤”到校园开展食品安全讲座成为常态。