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　　12月27日，“2024牛镇牛宴寻牛菜 大仪牛宴美食品鉴会”在江苏省仪征市大仪镇路北村举行。江苏省仪征市市场监管局大仪分局大仪分局全程监管、驻点巡查，为美食品鉴会食品安全保驾护航。

　　一是提前与活动举办单位进行对接，督促指导参展单位、参赛厨师提前把好进场食品、食材安全关；二是对美食品鉴会活动现场各摊位进场前期餐饮环节食品安全检查，指导督促餐饮服务方规范操作，做好食品原材料清洗、加工，餐饮具洗消，保证场所干净卫生，熊猫体育官方网站消除食品安全隐患；三是安排保障人员全程驻点，对各销售摊点进行检查，现场查看各销售单位是否做好明码标价，待售食品标签是否规范、是否在有效期内、包装是否符合规定等。熊猫体育官方网站

　　下一步，该分局将继续立足市场监管职能，将监管与服务相结合，助力提升辖区特色美食影响力和竞争力。（仪征市市场监管局 李敏）