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央广网北京1月2日消息（记者 庞婷）岁末年初，多场大型演出在北京市海淀区五棵松场馆陆续开演。为保障节日期间广大消费者饮食安全，北京市市场监督管理局联合海淀区市场监督管理局，聚焦演出场馆周边餐饮服务企业和便利店等重点领域，加大食品安全监督检查力度，守护群众“舌尖上的安全”。
执法人员对食品经营单位的食品安全问题展开检查（央广网发 北京市市场监督管理局供图）
检查过程中，执法人员按照食品安全法律法规和标准规范，对食品经营单位的资质、经营范围、进货查验相关台账、从业人员健康证明及健康管理、餐饮具清洗消毒、防止有害生物污染食物，以及食品标识标签、储存条件、加工操作等关键环节进行全面检查，还查看了冰柜等食品贮存设备温度是否达标，用ATP荧光检测仪对保洁柜内的餐具进行表面清洁度检查。针对检查中发现的个别食品经营单位存在的工用具未按照标识规范存放等问题，执法人员当场提出整改措施，要求相关单位立即落实，及时消除食品安全风险隐患。
“每一场大型演出活动的举办，不仅是文化盛宴的呈现，更是对食品安全监管工作的一次大考。我们与各食品经营主体建立点对点工作机制，日常工作中会利用视频通话、远程核查企业上传资料等非现场监管方式，远程核查企业经营资质，查看现场加工制作照片和视频，督促企业落实食品安全主体责任。近期，我们将以现场检查和非现场检查相结合的方式，加大对场馆周边食品经营场所及夜间食品经营情况的巡查力度，坚决打击违法违规行为，确保广大消费者能够安心、放心享用美食。”海淀区市场监管局相关负责人表示。
针对演出活动期间人流量大、就餐时段集中等特点，海淀区市场监管局与华熙live商圈管理方及入驻餐饮商户多方会商，鼓励餐饮企业结合演出活动期间客流实际情况，动态调整备餐数量，优化出餐时间，采取有效措施减少顾客排队等位时间。同时，考虑到冬季气温较低，且演出活动往往散场较晚的实际情况，海淀区市场监管局号召商圈及餐饮企业，适当延长营业时间，并为过往群众提供免费热水、配备室内休息区域等暖心服务。
为确保消费纠纷得到快速、高效解决，海淀区市场监管局结合五棵松商圈商业特点，通过多种途径，进一步扩大“你呼我应”三级调解联动机制宣传覆盖范围，提升消费者知晓度，消费者如果在就餐、购物过程中遇到问题，可以通过“你呼我应”公示的电话，分别联系到商户、商圈负责人，以及属地市场监管所干部，让消费纠纷“不出店、不出圈”。
北京市场监管部门提示，广大消费者要选择有经营资质的餐厅、熊猫体育如何提供售后保障 流程超市就餐或购买食品，买预包装食品要查看食品包装标签标识信息，避免食用来源不明的食品，确保自身饮食安全。
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