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　　核心提示：新春佳节将至，为切实保障节日期间食品安全，有效消除食品安全风险隐患，近日，喀旗市场监管局以食品生产、流通和餐饮服务等领域为重点，针对肉及肉制品、水产品、面粉、酒类、蔬菜、熊猫体育官方网站水果等节日消费量较大的食品开展了食品安全专项检查。……（世界食品网-）

　　新春佳节将至，为切实保障节日期间食品安全，有效消除食品安全风险隐患，近日，喀旗市场监管局以食品生产、流通和餐饮服务等领域为重点，针对肉及肉制品、水产品、面粉、酒类、蔬菜、水果等节日消费量较大的食品开展了食品安全专项检查。执法人员对各食品生产经营单位的证照、从业人员健康证明、食品及食品原料进货渠道、食品标签标识和储存、过期食品和不合格食品处置、熊猫体育官方网站经营场所环境卫生及安全、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理使用、食品进货查验记录制度落实、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实等情况进行了全面检查。检查过程中，执法人员向食品生产经营者宣传了相关法律法规和安全知识，督促其严格落实食品安全主体责任，根据实际生产经营情况如实做好记录，深入开展食品安全自查工作，实现食品安全风险隐患精准防控，不断提升食品安全管理水平。截至目前，已检查食品经营单位211户次，发现问题隐患7条，均已要求经营主体限时落实整改。下一步，喀旗市场监管局将持续开展春节期间食品安全专项检查，全力防范食品安全隐患，切实保障广大消费者的合法权益，守护人民群众“舌尖上的安全”。