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中新网河北新闻1月23日电 (徐巧明 齐东青)春节将至，为维护节日期间市场秩序，切实消除食品安全隐患，连日来，保定高新区市场监管部门积极行动，全面开展春节食品安全专项检查。
检查中，执法人员深入辖区大中型商场、超市等场所，针对春节期间热销的肉类、酒类、乳制品等食品开展隐患排查，重点检查食品包装标识、生产日期、保质期以及储存条件等是否符合标准，并同步开展抽样检测。
执法人员还对辖区大中型餐饮单位及提供年夜饭服务的场所进行重点检查，详细了解各餐饮单位的年夜饭套餐内容和预订情况，对供餐单位的食品安全制度执行情况、套餐及菜品明码标价等进行了严格审查。全面检查了经营场所的环境卫生、人员健康管理、食品原料采购贮存、食品加工过程、餐饮具清洗消毒等环节。对发现的问题，现场责令整改，督促生产经营者规范操作，认真落实食品安全主体责任。
检查过程中，执法人员还向食品从业人员和消费者宣传食品安全知识，进一步提高群众食品安全意识。(完)
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