正值2025年春季开学季,为切实保障校园餐饮食品安全,及时消除食品安全风险隐患,近期,熊猫体育的全球客服热线河南省中牟县市场监管局对辖区内配餐公司及学校餐厅开展餐饮食品安全督导检查。
检查组通过实地察看、听取汇报、查阅资料等方式对餐饮食品经营许可证、信息公示栏、人员健康管理、三防设施设备、加工制作环境、餐用具清洗消毒等“两个责任”落实情况全过程、全链条开展风险隐患排查。
针对检查情况,中牟县市场监督管理局执法人员要求各被检单位全面做好自查整改,特别针对上学期遗留的食品原料、已开封的调味品等进行彻底清理,确保各环节食品安全风险可控。同时,对检查发现的问题现场向食品安全负责人提出整改意见,要求严格落实食品安全责任,进一步健全食品安全管理体系,强化食品安全日常管理,认真执行“日管控、周排查、月调度、年总结”等食品安全制度,切实提升食品安全管理水平,切实保障在校师生饮食安全。
校园食品安全关乎每一位学生的健康成长,是教育工作的基石,也是市场监管部门的监管责任。执法人员介绍,从检查学校餐厅情况来看,总体情况良好,设施设备齐全、规章制度落实到位。但也发现个别食堂有食品原材料采购、环境卫生存在问题,已经要求立即整改。
受检单位表示,要以此次检查为契机,紧盯问题抓好整改,狠抓培训提升素质,深入研究补齐短板,落实食品安全主体责任,消除安全隐患,熊猫体育的全球客服热线确保广大师生吃得安心、放心、舒心。(来源:郑州市场监管)