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　　中国质量新闻网讯 为进一步加强学校食品安全监管，安徽省巢湖市中庙市场监管所组织开展了学校食堂及周边食品安全专项检查行动。

　　针对学校食堂的全链条食品安全监管。开学前期组织学校负责人及食品安全员集中参与食品安全培训考核，提高食品安全意识，督促学校提前部署新学期食品安全工作，开展食品安全自查及内部工作人员培训工作。开学当日，执法人员实地检查学校食品安全管理制度落实情况，查看学校是否建立健全食品安全管理制度，检查学校食品安全自查和培训成果。从从业人员健康管理、食品原材料采购与储存、食品加工操作、餐品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理、厨房卫生清理等方面开展全链条监督检查。

　　针对学校周边的食品经营单位开展全覆盖食品安全监管。对校园周边500米范围内的小超市、餐饮店等食品经营单位进行检查，重点检查食品的进货来源、感官性状、有效期等，熊猫体育的用户体验如何提升督促商家做好进货查验、效期检查工作，将临期食品专区专柜销售，杜绝销售“三无”食品、过期食品。同时，针对学校周边的烟酒经营户做好提醒宣传工作，要求烟酒经营户在经营场所显著位置张贴“不得向未成年销售烟酒”的标语，提醒经营户做好未成年保护工作，不得向未成年人销售烟酒。

　　下一步，中庙所将持续开展学校食堂及周边食品安全“回头看”工作，坚持不懈、步步深入，营造安全、健康的校园饮食环境。 （安徽省巢湖市中庙市场监管所 陈红钰）