为保障学校食堂食品安全,筑牢校园饮食安全防线,连日来,熊猫体育官方网站关岭自治县市场监督管理局对辖区内学校食堂开展食品安全检查,全力守护师生“舌尖上的安全”。
检查中,执法人员先后深入到关岭自治县第一中学、关岭自治县示范幼儿园分园食堂等地,重点查看了食品原料采购台账、储存条件、餐具消毒和工作人员健康证明等情况。在关岭自治县第一中学,执法人员仔细查看了食材仓库,对大米、食用油等原材料的进货渠道、生产日期、保质期等进行了详细查验,确保食材来源正规、质量合格,同时对食堂小卖铺所出售的食品进行细致的食品安全检查。在关岭自治县示范幼儿园分园,执法人员围绕食材加工操作流程、食材留样等进行了详细检查。针对检查中发现的问题,执法人员当场提出整改要求,责令学校立即整改。
“自春季学校开学以来,熊猫体育官方网站我局对学校食堂进行全覆盖检查,截至目前,已检查了16所学校。总体表现良好,但是有部分学校仍然存在一些小问题,比如散装食品未标注标贴标识,刚到的新鲜蔬菜未离墙离地存放,我们已经要求学校整改,后续会持续跟踪,并且会对全县的所有学校全覆盖检查,保证师生‘舌尖上的安全’。”关岭自治县市场监督管理局关索分局局长黄弘毅介绍道。
通过此次检查,进一步增强了学校食堂管理及从业人员的食品安全意识,规范了食品加工操作行为。下一步,关岭自治县市场监督管理局将持续对校园食品安全进行全覆盖检查,定期开展“回头看”,确保整改措施落实到位,全力守护好广大师生的“每一餐”。