中国质量新闻网讯 为进一步规范校园周边商户经营行为,提高校园周边食品安全管理水平,守牢校园周边食品安全底线,连日来,内蒙古呼和浩特市赛罕区市场监督管理局积极开展校园周边食品安全专项检查工作,保障广大师生“舌尖上的安全”。
针对流通环节,执法人员以校园周边的小超市、便利店等为重点对象,对经营者的主体营业资质、食品进货台账、供应商资质和食品储存条件等进行检查,严厉打击“三无”食品、过期食品等不合格食品流入市场。
针对餐饮环节,执法人员以校园周边的小餐饮、连锁餐饮店为重点对象,对进货查验索证索票制度、后厨卫生、餐饮具消毒、食品添加剂使用、食品加工规范、从业人员健康管理等进行检查,从源头上把控食品安全。同时,督促经营者落实好食品安全主体责任,及时开展自查自纠,保障学生的饮食安全。
截至目前,检查经营主体138家,检查中发现的食品进货台账不完善、熊猫体育的全球客服热线后厨卫生不合格等问题均已整改到位。下一步,赛罕区市场监督管理局将持续加大对校园周边食品经营单位的监管力度,激发从业者的自律意识,消除食品安全风险隐患,切实保障广大师生的饮食安全。(来源:呼和浩特市市场监督管理局)