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福州市连江县市场监管局开展校园食堂食品安全检查工作
日期:2025-02-27 04:33:18 

  

福州市连江县市场监管局开展校园食堂食品安全检查工作(图1)

  为切实保障广大师生饮食安全,近日,连江县市场监管局全面开展校园食堂食品安全检查工作,为校园食品安全保驾护航。

  一是严查资质与人员健康管理。重点查看食品经营许可证有效期,杜绝超范围经营。严格审查食堂从业人员健康证,确保持证上岗。截至目前,出动执法人员28人次,学校食堂22家次。二是严审加工环节与食材溯源管理。查看食品储存条件是否符合生熟分离等要求,规范食品留样。对大米、食用油、肉类等各类食材展开细致查验,确保来源正规,索证索票齐全。三是严查卫生环境与设施设备使用。重点检查“三防”设施、餐饮具清洗消毒设备以及“互联网+明厨亮灶”运行情况,确保食品安全加工操作过程透明化、可追溯。截至目前,共出动执法人员28人次,熊猫体育如何提供售后保障 流程检查学校食堂22家次,针对检查中发现的从业人员手部佩戴饰品、餐饮具消毒管理不规范等问题,提出整改要求并责令责任人落实整改。

  下一步,连江县市场监督管理局将继续加大校园食品安全的检查力度,为广大师生营造安全、健康、放心的饮食环境。

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