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连日来，重庆公安机关聚焦“校园餐”领域专项整治，联动区（县）市场监管局、教委等行政部门开展春季校园及周边食品安全检查，有力有效保障师生“舌尖上的安全”。
高新区公安分局坚持检查宣教并重，联合区市场监管局、公共服务局，全面细致检查科学城八中、新凤小学等学校食堂以及周边食品经营场所的“三防”措施、餐具消毒情况以及食品留样检测等各个环节；对食堂管理者、经营者普及食品安全相关法律法规提升安全意识，督促落实主体责任做到严格规范管理，抓实抓好突发状况的应急处理。
沙坪坝区公安分局由点及面全区发力，联合区市场监管、教委、卫健委等部门在全区范围内开展食品安全专项检查，以校园食堂为重点，延伸覆盖范围至周边餐饮经营店、便利店，累计检查学校食堂182家，校园周边食品经营单位85家。
南岸区公安分局加强系统性、整体性检查，联合区市场监管局、区教委深入辖区中学、小学、幼儿园进行系统排查，突出重点注重成效。在学校食堂，检查人员认真查看食品原材料采购渠道是否合规，索证索票及进货查验记录是否完整，确保食材来源可追溯，熊猫体育的含义要求食堂工作人员务必严格遵守操作流程，杜绝交叉污染。
万盛经开区公安分局开展“综合查一次”检查，联合区教育局、城市管理局、卫生健康局等部门成立检查组，紧盯食堂建设、食材采购、膳食经费、营养搭配、餐厨垃圾回收等重点领域和采购储存、加工制作、留样检测等关键环节，严防死守“隐患餐食”进入校园餐桌。
江津区公安局组织环保打假支队民警入校“快检”活动，携带快速检测设备走进校园食堂，现场对蔬菜、水果、肉类、食用油等各类食材进行随机抽样检测，重点检测农药残留、兽药残留、非法添加物等食品安全指标，并向食堂工作人员详细讲解食品安全快检的重要性、操作流程和基本原理。此次活动共抽取各类食材样品20余份，检测结果均为合格。
城口县公安局突出问题整治导向，联合县市场监管局、农业农村委、教委等部门检查校园食堂及周边食品经营，发现安全隐患问题10余个，下达整改通知并督促相关单位限期整改到位。
铜梁、大足、璧山等地公安局部分辖区派出所会同市场监管、教委等部门，查看辖区学校食堂的卫生状况、食品储存及加工流程，确保食品安全管理制度落实到位，对校园周边的便利店、蛋糕店、小吃摊的食品来源、保质期、卫生状况等进行严格检查。对发现的食品安全隐患，当场下达整改通知书，要求限期整改，并将跟踪复查“回头看”，确保隐患彻底消除。
下一步，重庆公安机关将进一步加大与行政部门协作配合力度，强化风险隐患排查、破案打击整治、检查督促整改，不断完善共治共管闭环机制，切实筑牢校园及周边食品安全防线。（文/王天祥 图/重庆市公安局打假总队）
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