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春节临近，年味渐浓，节令食品生产企业生产压力大，也是易出现食品安全问题的高发期。为确保节日期间食品安全，让广大群众吃得放心，1月24日，市市场监管局三级调研员何婷带队赴阜宁检查糕点生产质量安全。
检查组一行检查了江苏欧尼亚食品有限公司、阜宁县新业糖果糕点厂和阜宁大糕共享实验室等单位，现场仔细查看企业生产车间清洁卫生和食品添加剂使用管理，核对原料采购台账、生产记录以及出厂检验报告等，对企业负责人进行了食品安全法律法规宣传，要求食品生产企业要切实增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，确保春节期间食品安全。在阜宁大糕共享实验室，检查组现场了解检测设备、检测人员配备、检验项目及检测能力、实验室运行管理制度、检验工作开展等情况，要求共享试验室要在仪器设备共享、技术培训共享、实验认证共享、检验结果互认等方面，加强创新，助力阜宁大糕产业发展，实现阜宁大糕质量和品牌双提升。
近日来，全市各地市场监管部门，重点围绕米面制品、蛋制品、豆制品、奶制品、肉制品、糕点等节令食品重点品种，采取双随机的方式，持续开展节前食品生产质量安全专项检查，累计出动执法人员346人次，检查食品生产企业135家，食品小作坊63家，督促企业规范生产经营。
春节期间，市局将持续加大食品安全监管力度，紧盯重点领域、重点环节、重点品种，深入开展食品生产安全隐患排查整治，严厉打击食品安全违法行为，筑牢春节食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，确保广大群众度过一个欢乐祥和的春节。
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