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阳光讯（记者刘金 通讯员乔义平 文/图）为了保证广大市民在春节期间的食品安全，咸阳市市场监管局于1月15日开展了一次全面的食品安全专项检查。
此次检查涵盖了生产和流通领域的节日食品，从市场监管人员的严谨举措可以看出他们对食品安全的重视。在华润万家人民西路店，监管人员仔细检查了店内从业人员的健康证明，并确认了索证、查验等诸多环节是否按流程执行。重点检查了食品的包装、生产日期以及保质期等标识是否齐全，并检查了生鲜肉类的检验检疫证明是否完备。
更令人欣慰的是，咸阳市食品药品检验检测中心工作人员随机抽取了10种售卖食品，包括鸡腿、牛肉、猪肉、胡萝卜、黄瓜和陕西酥梨等，经过现场的快速检测，结果均为阴性，显示出该店的食品安全可控。
在宝德海宇酒店，市场监管人员深入后厨进行全方位的检查，仔细核实了年夜饭原料从采购到最终烹饪的各个环节。他们发现了一些问题，包括标签标示不清和冰箱温度设置不当，并进行了及时的整改。此外，检测人员对酒店的食用油和大米进行了抽样，结果同样没有发现不合格产品。
咸阳真优香食品有限公司也在此次专项行动中接受了监管人员的全面监督，重点检查了春节炒货及坚果类食品的生产和加工环境。值得一提的是，检验检测人员也对原味瓜子和五香瓜子进行了抽样检测，结果显示黄曲霉毒素B1的含量为阴性，充分保障了消费者的食品安全。
自1月1日起，咸阳市市场监管局就已在全市范围内对节前的食品安全进行了专项检查，重点关注城乡接合部、农贸市场、年货节及餐饮单位等地的食品安全情况。此次检查的品种涵盖粮食加工品、熊猫体育如何提供售后保障 流程糕点、食用油等11大类共38种食品，共完成抽样1011批次，检验完成70批次，确保未发现不合格食品，向全市民众保证了一个安全、祥和的春节。将来的日子里，咸阳市市场监管局将继续坚持以人民为中心的原则，确保每一位消费者都能吃得安心、过个幸福年。返回搜狐，查看更多
