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巴州市场监管局通过强健机制、深化培训、强化整治三大有力举措，强化属地管理责任，压实企业主体责任，完善监管体系，不断强健“自身”、坚持补充“营养”，切实提升食品安全治理效能，让食品安全工作在末端取得显著成效。
一是完善责任体系。进一步强化食品安全“两个责任”落实，夯实责任基础，完善“两个责任”工作专班职责，熊猫体育是什么明确各岗位人员职责，将责任落实到统筹协调、宣传推广、抽查检查及生产经营环节。二是优化工作流程。成立属地、食品生产、食品经营三个任务小组，构建一个工作专班统筹，三个专项小组推进的1+3工作机制，通过建立“横向联动、纵向贯通”的协同机制，形成全覆盖、无死角的食品安全责任网络，确保各项监管措施落实到食品生产经营全过程。
一是开展督导，督促检查和服务指导并行。按照风险等级分类督导，以查带训，在春节、中秋、国庆等重要节点对高风险主体全覆盖督导，督导的同时开展“食品安全科普宣传进万家活动”，普及食品安全知识，传播正能量，塑造风清气正食品安全舆论氛围。二是强化培训，提升食品安全风险管理能力。围绕风险防控，邀请专家学者、行业资深人士开展专题讲座，为基层监管干部提供业务能力提升、许可和备案、新媒体宣传、快速检验等一系列培训。联合教育部门，强化校园食堂负责人、总监、安全员在开学季的培训，提升“知敬畏、存戒惧、守底线”的食品安全意识，通过以现场观摩活动和实际案例增强培训实效。
一是聚焦问题，持续优化落实属地管理责任。推动包保工作真督实导、闭环管理，以交叉互查方式对全州“两个责任”落实情况进行抽查，建立整改台账，一对一反馈，并举一反三推动同类问题系统解决。二是精准发力，多维度强化企业主体责任。建立“清单管理+风险评估+社会共治”一体监管模式，完善风险评估长效机制，开展校园食品安全质量评价，发挥“生产企业内部吹哨人”和“学生监督岗”作用，提升企业食品安全风险防控水平，增强排查、管控、调度的针对性和有效性。
通过一系列举措，巴州食品安全“两个责任”得到有效落实，整体工作成效显著。今后，巴州市场监管局将不断创新监管方式方法，提升治理能力和，为人民群众营造更加安全、放心的饮食环境。（赵星鑫）
