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本报讯 陈玉烊 记者李卫东 发自辽宁 近日，为全面落实网络订餐第三方平台主体责任，防范网络餐饮食品安全风险，保障网络餐饮消费者食品安全，辽东省鞍山市市场监管局召开了网络餐饮食品安全座谈会。熊猫体育如何提供售后保障 流程
美团、饿了么两个主要餐饮第三方平台参加了座谈。座谈会重点围绕第三方平台落实主体责任、无堂食外卖的食品安全监管、引入社会监督、发挥骑手“吹哨人”作用、反对网络餐饮浪费等方面展开探讨，并研究监管有效措施。
目前，为管理好外卖食品的食品安全，身为第三方平台，两个外卖平台总部采取严格审核入网餐饮单位证照、许可，并开展线上监测，及时下线无资质或资质过期的商户等措施。美团设置了举报投诉奖励政策，鼓励骑手向平台举报食品安全违法行为。饿了么要求商家上传店内环境图，通过平台展示给消费者，强化对无堂食外卖的监管。
鞍山市市场监管局经过认真梳理分析当前网络订餐食品安全存在问题，对两个平台提出了行政指导建议：持续强化主体责任落实，做好入网资质的把关查验；做好骑手上岗前的食品安全培训；规范平台和外卖商家营销行为，防止餐饮浪费，平台在餐品展示、订单提交、订单完成等页面显著位置发布适量点餐消费提醒；建议平台健全优化满减凑单等激励机制，从制度和政策上鼓励外卖商家，推出“小份菜”“半份菜”等，杜绝餐饮浪费；鼓励引入“互联网+明厨亮灶”，在厨房安装摄像头，将食品安全操作情况展示给消费者，促进社会共同监督。同时，对外卖平台奖励骑手举报食品安全违法行为的做法，市场监管部门给予充分肯定和鼓励。
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