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　　近日，安徽省利辛县市场监督管理局聚焦重点领域、重点环节、重点品种，开展肉类及其肉制品检查。

　　明确责任，推进监管。根据《亳州市肉类产品食品安全全链条监管实施意见》明确工作目标、整治范围与时间、重点任务及要求，确保监管责任落实落细。联合公安局、农业农村局等部门，召开专题会议，开展联合执法检查，形成强大监管合力。

　　突出重点，排查隐患。加强肉类产品生产经营全流程监管，熊猫体育的来源委托第三方检测机构对鲜肉及肉制品专项抽检。重点检查经营户销售的生猪肉、“两证两章”是否齐全，熟食肉类抽样检验，来源是否合法，是否落实进货查验制度等情况。熊猫体育的来源并采取随机抽检的方式，抽检鲜肉及肉制品。同时，向肉制品经营户要求严格落实食品安全主体责任，不得采购、经营不符合国家标准或法律法规禁止生产经营的食品。

　　完善机制，强化宣传。建立健全长效监管机制，督促肉制品生产经营者严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，完善风险管控清单，织密食品安全风险防控网。采取“执法+宣传”、发放传单等方式常态化进行法律法规政策宣传，全面提高经营者的食品安全意识。

　　下一步，利辛县市场监督管理局将持续加强检查力度，严厉打击违法行为，为广大人民群众的身体健康和食品安全保驾护航。（张明敏）