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　　为贯彻落实《江苏省食品安全条例》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等规范要求，督促无堂食餐饮店规范经营，保障辖区群众的食品安全，日前，南京市六合区市场监督管理局雄州分局联合外卖平台开展无堂食餐饮店食品安全检查。熊猫体育是什么

　　摸清底数明重点。执法人员结合外卖平台提供的数据，初步筛选了40家辖区内较为热门的无堂食餐饮店作为检查对象，重点对其经营资质、环境卫生、人员配备、操作规范等方面进行了检查。

　　严查隐患再深入。执法人员检查过程中主要查看餐饮店的营业执照、食品经营许可证等资质是否齐全、是否与外卖平台上登记的信息一致；直接接触入口食品的人员是否持有有效健康证、索证索票是否齐全；加工场所环境卫生是否干净整洁、防鼠防蝇措施是否落实到位；消毒措施是否到位、菜品储存是否符合条件等。

　　落实责任促整改。检查过程中，执法人员发现部分商家存在冷冻柜温度未达标、食品原材料存放不符合要求、进货票据不全、后厨卫生状况不佳、灭蝇灯无法正常工作等问题，执法人员已要求经营者按期整改到位。同时，执法人员将现场检查中发现的问题同步通报至外卖平台，整改期间外卖平台暂停对应商家的外卖服务，待商家整改完毕、市场监管部门验收合格后方可重新上线。

　　下一步，雄州分局将建立健全长效监管机制，持续与外卖平台联合开展食品安全整治行动，严厉打击违法违规行为，对发现存在问题隐患的餐饮单位，及时组织“回头看”，形成监管闭环，消除食品安全风险隐患，确保广大消费者“点得放心、吃得安心”。（梁瑜）