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核心提示：眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.02.23—03.01）带您了解食品行业热点。
回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.02.2303.01）带您了解食品行业热点。
市场监管总局办公厅关于发布食品中含嘧啶酮苯基类磷酸二酯酶 5抑制剂的有毒有害认定意见的通知（市监稽发〔2025〕11 号）
近期，市场监管总局组织河北省市场监管部门查办了宣称“壮阳”功能食品非法添加非食用物质案。根据工作需要，总局组织专家对食品中非法添加含嘧啶酮苯基类的磷酸二酯酶 5抑制剂进行了有毒有害认定。根据专家意见，我们认定：食品中的TPN171等含嘧啶酮苯基类的磷酸二酯酶 5抑制剂属于“有毒、有害的非食品原料”。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局关于23批次食品抽检不合格情况的通告〔2025年 第2号〕
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1315批次样品，检出23批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。（国家市场监督管理总局）
实现中国式现代化，必须加快推进乡村全面振兴。当前，农业再获丰收，农村和谐稳定，同时国际环境复杂严峻，我国发展面临的不确定难预料因素增多。越是应对风险挑战，越要夯实“三农”工作基础。做好2025年及今后一个时期“三农”工作，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神，深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和重要指示精神，坚持和加强党对“三农”工作的全面领导，完整准确全面贯彻新发展理念，坚持稳中求进工作总基调，坚持农业农村优先发展，坚持城乡融合发展，坚持守正创新，锚定推进乡村全面振兴、建设农业强国目标，以改革开放和科技创新为动力，巩固和完善农村基本经营制度，深入学习运用“千万工程”经验，熊猫体育提供哪些服务确保国家粮食安全，确保不发生规模性返贫致贫，提升乡村产业发展水平、乡村建设水平、乡村治理水平，千方百计推动农业增效益、农村增活力、农民增收入，为推进中国式现代化提供基础支撑。（新华社）
关于对《北酱酒海年份酱香型白酒》《咖啡风味酱香型白酒》团体标准（征求意见稿） 征求意见的函
近期中国食品工业协会牵头制订了《北酱酒海年份酱香型白酒》《咖啡风味酱香型白酒》团体标准。工作启动后，起草工作组按照标准制订工作程序，组织完成了《北酱酒海年份酱香型白酒》《咖啡风味酱香型白酒》团体标准的征求意见稿（见附件）及编制说明，现面向行业征求意见。（中国食品工业协会）
2025年02月17日-02月23日食品行业舆情信息有：湛江一高中就“不许学生带面包入校”致歉；店员在熟食区做不雅行为？知名便利店回应；学校食材配送公司将大批猪肉扔地上 市监局回应；消费者疑似在丸子中吃出耳塞？知名品牌客服回应；事关重点液态类食品散装运输，市场监管总局公开征求意见；霸王茶姬新增仅鲜牛乳选项；四川泸州规定“农村聚餐不得使用四季豆等”引热议；“1颗花生冰淇淋卖28元”引关注，店家回应。（食品伙伴网）
2025年2月食品行业舆情信息如下：“农民卖羊肉赚180元收到10万罚单”后续：改判罚1万；“两个菜844元”，游客在张家界遭出租车与饭店联手宰客；四川泸州规定“农村聚餐不得使用四季豆等”引热议；辛选集团直播时涉虚假宣传被罚175万元；食品安全事件频发；事关重点液态类食品散装运输，市场监管总局公开征求意见；网红主播带货牛排涉嫌虚假宣传被立案调查；湛江一高中就“不许学生带面包入校”致歉；巴奴老板回应“月薪5千别吃火锅”。（食品伙伴网）
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海一企业将虚假标注生产日期的原味餐包销售给幼儿园，违法了《
》的相关规定，遭到上海市松江区市场监督管理局的行政处罚。（食品伙伴网）
“网红”带货竟是“毒”药？北京市海淀区市场监管局联手警方破获非法销售有毒有害“减肥药”犯罪网
日前，海淀区市场监管局联手警方破获一起食品安全领域违法案件，多名拥有数百万粉丝的“网红”主播销售的“减肥神药”竟含有非法添加违禁成分“布噻嗪”。（市监声音微信号）
近日，上城区市场监管局接到投诉，消费者反映其购买的2箱五粮液涉嫌假冒，经五粮液商标权利人公司四川省宜宾五粮液集团有限公司工作人员鉴定，证明上述2箱五粮液为假冒“五粮液”知识产权产品，并出具了鉴定证明书。执法人员对相关情况进行了询问调查，制作了询问笔录。当事人对办案人员提取的证据材料进行了确认。（上城区市场监管局微信号）
2024年12月，“一农民卖羊肉赚180元收到10万罚单”的相关线日，人民法院报披露了此案的相关情况，最终，大丰区市场监管局自行撤销了原处罚决定，将罚款金额由原来的10万元调整为1万元。（食品伙伴网）
2024年，市场监管总局新批准发布一批食品安全领域国家标准物质，涉及食品、农产品质量检测等方面。其中，国家一级标准物质45项，国家二级标准物质59项。新批准发布国家标准物质有助于检测食品中农药兽药残留、有毒有害物质污染、食品中营养成分以及转基因食品安全性。（国家市场监督管理总局）
关于对GB/T 23587-2024《淀粉制品质量通则》 国家标准的解读
我国随着工业化程度的加快，很多淀粉制品形成了产业化、规模化，之前小作坊的产品已经转变为工业化产品，如粉条、粉皮、凉粉等；另外，随着新工艺的推广和应用，新产品越来越多，老国标已不能满足市场的需求，因此，为了扩大标准的适用范围、适用新产品，急需对老国标进行修订。（中国食品工业协会）
咖啡因，作为一种广泛存在于自然界中的生物碱，不仅是许多人日常生活中不可或缺的提神饮品的主要成分，也是全球食品工业中常用的添加剂之一。随着人们对健康意识的提高，咖啡因的安全摄入量及其在食品中的使用规范成为了公众和科学界关注的焦点。伙伴网将详细介绍咖啡因的基本信息、不同国家和地区的使用限量以及标识要求，旨在为食品行业从业者提供全面的参考，帮助大家更好地理解和遵守相关法规，确保食品安全合规。（食品伙伴网）
《哪吒之魔童闹海》自春节档上映以来，观众好评如潮，票房也一路飙升。电影中，太乙真人用藕粉重塑了哪吒和敖丙的身体，给观众留下了深刻印象。现实中，人们或许更关心藕粉的营养价值、冲调方法和选购注意事项。（上海市质量和标准化研究院微信号）
解读威士忌新国标︱GB/T 11856.1-2025《烈性酒质量要求 第一部分：威士忌》
我国早在1989年首次发布了威士忌国家标准，并在2000年、2008年历经两次修订。2025年1月24日，国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会正式发布了GB/T 11856.1-2025《烈性酒质量要求 第一部分：威士忌》文本，完成了威士忌国标的第三次修订。该文件将于2026年2月1日正式实施。该标准由中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会等34家单位联合起草，全国酿酒标准化技术委员会归口。中国酒业协会威士忌专业委员会将对2025版国标内容进行解读和探讨，仅供会员单位及相关单位参考。（中国酒业协会）
在宠物食品市场中，产品名称可谓琳琅满目、纷繁多样。对于众多初涉该行业的从业者而言，如何进行合理且准确的产品名称声称，始终是一个令人困扰的难题。今天，食品伙伴网饲料合规服务中心带您从一张图深入探究与学习，揭开宠物食品产品名称正确声称的奥秘。（食品伙伴网）
在繁忙的都市生活中，一杯香浓的奶茶总能迅速成为许多人解压的“神器”。茶，自古以来就被誉为“东方的树叶”，富含抗氧化成分，有益健康；奶，作为营养宝库，富含优质蛋白质和钙质，对骨骼健康大有裨益。然而，当茶与奶融合成手中的奶茶，这份看似完美的组合，其健康属性是否依旧如初呢？（中国好营养微信号）
2024年，中国奶业面临更加严峻的困难形势：原料奶价格继续大幅下降，价格水平创历史最低；养殖场户大面积亏损，社会牧场尤其困难；养殖场户产出增减并存，驱动过剩形势持续发展；乳制品消费明显下降。2025年，乳制品进口量面临反弹压力，使国内奶类供需保持偏松关系；原料奶产出与供需关系变化主要取决于乳企对自有、控股牧场产能调控举措，随着社会牧场大量退出，乳企因低价原料奶能获得的收益大幅减少，乳企维持过剩格局和较低社会奶源价格的动力已经下降。为促进奶业恢复和高质量发展，首要任务是抓住关键矛盾，推动供需尽快恢复平衡；底线任务是保护社会牧场生存空间，强化奶业民生属性；以放宽加工准入削弱垄断，倒逼利益联结机制建设，积极探索奶农办加工的多元实现形式。（奶业经济观察微信号）
蛋鸡产业在现代畜牧业及农业农村现代化建设中占据着重要地位。2024年我国蛋鸡产业呈现稳定发展态势，坚持以创新为动能，产业链上下游持续优化，规模化、数智化、品牌化加速，不断开辟出产业发展的新模式、新路径。在扎实推进蛋鸡产业高质量发展进程中，整个蛋鸡行业也存在着产能增长过快、产业融合度较低、数智化养殖和信息化手段有待完善以及专业技术人才缺乏等问题。新发展格局下，加快发展新质生产力，持续推进蛋鸡产业提质增效是当前面临的重要课题。本文从2024年国内外蛋鸡产业生产与贸易形势、产业技术进展、产业发展存在的问题、未来发展趋势及政策建议等方面进行前瞻性分析，以期为蛋鸡产业高质量发展提供借鉴。（中国畜牧杂志微信号）
2025年2月24日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布与冷冻奶昔有关的李斯特菌暴发的调查通知。美国食品药品管理局（FDA） 和 CDC 正在与州和地方合作伙伴协作，调查一起跨州暴发的单核细胞增生李斯特菌感染疫情，该疫情与由 Prairie Farms Dairy, Inc.在印第安纳州韦恩堡的 Prairie Farms 工厂生产的 Lyons ReadyCare 和 Sysco Imperial 冷冻奶昔有关。（食品伙伴网）
据欧盟官方网站消息，在2025年第8周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有8例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
2025年2月25日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，法国一批次红酒醋检出漂白剂含量不符规定。通报显示，法国制造厂或出口商名称为COVINOR，台湾地区进口商为家福股份有限公司。据了解，案内产品添加亚硫酸氢钾0.02 %，依据业者检附文件， 换算二氧化硫量约为0.107 g/kg。依据「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」，亚硫酸盐类漂白剂於其他加工食品用量以SO2残留量计为0.03 g/kg以下，本案不符合食品安全卫生管理法第18条规定。不合格产品共计450.00 公斤，均被退运或销毁处理。食品伙伴网提醒国内进口企业密切关注相应信息，避免进口不合格产品。（食品伙伴网）
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年2月21日，欧盟通报我国出口宠物食品不合格。据通报，不合格产品销至了法国。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
2025年2月24日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局滨海边疆区地方分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约54公斤的新鲜辣椒实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：番茄褐色皱果病毒（ToBRFV）。根据滨海边疆区地方分局2月21日的决定，禁止进口该批次受感染的产品。上述遭侵染的产品后续将被作销毁处理。（食品伙伴网）
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年2月21日，芬兰通过RASFF通报我国台湾地区出口果冻糖果不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
越南政府第15/2018/NĐ-CP号法令《食品安全法部分条款的详细实施细则》于2018年2月2日颁布实施。经过6年多的实施，该法令在执行过程中出现了一些需要修订和补充的紧迫问题，为适应实际管理要求，越南卫生部、农业与农村发展部和工贸部共同起草了修订和补充该法令的部分条款。2025年2月19日，越南卫生部正式公布修订的草案文件并公开征求意见，意见反馈截至2025年2月28日。食品伙伴网将以保健食品（法规中称为“膳食补充剂”）为主线介绍主要的修订变化。（食品伙伴网）
菲律宾农业部（DA）周四发文表示，总部位于达沃市的Maylong企业股份有限公司向中国广州市南沙区发送了1,050箱冷冻榴莲肉和300箱榴莲果泥，价值820万比索，约102.75万元人民币。Maylong是菲律宾第一家获得中国海关总署批准向中国供应冷冻榴莲肉及榴莲酱的菲律宾企业。这批冷冻榴莲于2月11日出发，2月18日抵达南沙区。（国际果蔬报道）
《加德满都邮报》2月21日报道：经畜牧业服务司下属中央兽医实验室检测，尼东部科西省Sunsari地区饲养家禽中发现甲型H5N1禽流感病毒，目前共扑杀家禽447只，销毁了10公斤家禽饲料、粪便，半径200米区域已封锁。有关部门正加强监测措施。这是2025年尼首次暴发禽流感疫情。（商务部）
2月24日，工业和信息化部公示了首批中国消费名品名单，名单里包括93个企业品牌和43个区域品牌。其中，食品行业企业品牌有38个，区域品牌有15个。此外，本次还公示了中国消费名品成长企业名单，食品领域有30个。公示时间：2025年2月24日至2025年2月28日。（食品伙伴网）
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫保护创新团队揭示了微塑料与氟吡呋喃酮共同暴露可影响蜜蜂多种生理指标，包括可能会损伤蜜蜂肠道，改变其肠道菌群，影响其氧化应激与解毒免疫的能力。相关成果发表在《环境研究（Enviro
近日，中国农业科学院麻类研究所南方特色作物遗传育种团队联合兄弟单位，通过自组装技术合成橙皮苷纳米棒，并负载到海藻酸钠或羧甲基纤维素钠的膜基质中，制备的多功能食品包装膜在水果保鲜方面具有应用潜力，相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。（中国农业科学院麻类研究所）
食物营养与功能性食品创新团队探究了不同干燥方法对富硒多肽结构及其消化特性的影响
近日，中国农业科学院农产品加工所食物营养与功能性食品创新团队探究了不同干燥方法对富硒多肽结构及其消化特性的影响，相关研究成果发表于国际食品期刊《Food Chemistry》 （JCR一区，IF=8.5）。加工所2021级硕士研究生熊杨洋为论文第一作者，王凤忠研究员和黄亚涛副研究员为共同通讯作者。该研究得到了国家重点研发计划（2023YFE0107000）、国家现代农业产业技术体系等资助。（中国农业科学院农产品加工所）
海南省科学技术厅开展2023年省重点研发（第一批）现代农业方向项目（执行期2年）验收
近日，海南省科学技术厅发布通知，该厅将组织对已到执行期的2023年省重点研发（第一批）现代农业方向项目（执行期2年）进行验收，其中，食品领域有12项。（食品伙伴网）
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