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　　为切实保障辖区中小学师生饮食安全，防范食品安全风险，近日，安定区高峰乡市场监管所对辖区内中小学食堂开展食品安全专项检查，进一步强化校园食品安全主体责任意识，为营造安全放心的校园饮食环境提供有力保障，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　突出重点，熊猫体育官方网站熊猫体育官方网站全面排查隐患。检查以学校食堂为重点，围绕食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食材采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节展开。执法人员通过查阅台账、实地查验、随机抽检等方式，重点核查食材索证索票、添加剂使用、留样记录等情况。

　　问题导向，强化整改落实。本次检查发现，学校食品安全管理相对规范，但仍存在个别台账记录不全、食品储存分区卫生不达标等问题。针对发现的问题，责令限期整改。同时，督促学校严格落实校长负责制，加强从业人员培训，完善“互联网+明厨亮灶”建设。

　　长效监管，筑牢安全防线。检查结束后，市场监管所根据发现的问题向学校负责人进行通报，并开展《中华人民共和国食品安全法》宣教培训。下一步，高峰乡市场监管所将建立“定期检查+随机抽查”机制，对整改情况“回头看”，并通过家长开放日、食品安全进课堂等活动，构建社会共治格局，确保校园食品安全监管常态化、长效化。

　　—————————————编辑:杨振铎‖责编:姚皓焜供稿:安定区市场监管局 刘 辽