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察北管理区市场监督管理局对4家学校食堂进行了拉网式检查，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
执法人员对学校厨房各项规章管理制度、公示信息等情况以及各校的食品安全记录情况、食堂工作台账等资料进行了查阅，现场查看了各校厨房环境卫生、食品储存、食物制作、食材验收、操作流程、食材粗加工、熊猫体育提供哪些服务食品留样等各环节，重点对餐具消毒、食材储存、挡鼠板等情况进行了检查，并督促学校食堂做好消杀和食材储存工作，以保障校园食品安全。
检查完毕后，察北管理区市场监督管理局召开校园食品安全培训会，对学校幼儿园存在的问题与各单位负责人进行交流，并且现场签订校园食品安全承诺书，要求相关学校按照法律法规将存在的问题隐患及时整改到位，确保此次检查取得成效。（来源：张家口市市场监管局）
