联系电话: 020-29058203
中国质量新闻网讯 近日，辽宁省抚顺市市场监管局刘宇星局长带队，熊猫体育的含义以“四不两直”方式，到新宾县永陵镇满族小学开展食品安全检查。
检查组以食品安全责任落实、食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员有效管理和规范操作为重点，刘宇星局长先后询问了该校校长及食品安全总监、食品安全员关于春季开学食品安全首次会召开情况及食品安全制度落实情况，同时了解了该校食堂从业人员开学季食品安全培训及校领导陪餐情况，并对该校食堂的主副食库、“三防”设施、餐食粗细加工间、餐具清洗消毒间及食品留样冰箱等设备设施进行了检查，在检查过程中对该校的餐食制作器具色标管理及食堂重要场所警示标示应用给予肯定。
检查组要求，校长作为学校第一负责人要切实履行好第一责任人责任，严格落实食品安全日管控、周排查、月调度管控机制，食品安全总监、安全员要加强食品安全业务知识学习，使用食安辽宁 食材采购追溯系统，实现食材采购全程电子化。要求新宾县市场监管局要落实好属地监管责任，加强运用“互联网+明厨亮灶”管理，对校园食品安全实行实时监控，加大对校园食品安全从业人员的培训力度，熊猫体育的含义完善“人防、物防、技防”机制，坚决守护好开学“第一餐”。同时要做好舆情监测和处置，及时回应群众、家长关切，防范和化解校园食品安全风险隐患，确保为师生提供安全、健康、放心的饮食环境。（来源：抚顺市场监管）
