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　　为切实提升餐饮食品安全监管水平，进一步提高执法人员业务水平和监管能力。2月21日，七里河区市场监管局组织召开餐饮领域执法人员食品安全培训。

　　会议结合食品安全日常监督检查实例和常见问题，重点对餐饮领域场所布局、设施设备、原料控制、加工过程、供餐和备餐、熊猫体育的含义人员健康、清洗消毒、食品安全应急处置等方面工作要点进行了全方位、全过程、全要素讲解。深入解读了食品安全相关法律法规、《餐饮服务食品安全操作规范》等内容，并针对当前食品安全监管难点问题，与参会人员进行了互动交流和讨论，分享了实用的监管技巧和方法。

　　七里河区市场监管局将进一步加大监管力度、规范监管方式、提高监管效率、提升监管能力，全力保障辖区群众的饮食安全。