随着春季学期开学,校园食品安全再次成为社会各界关注的焦点。为了给师生们提供安全、放心的饮食环境,许昌市市场监督管理局魏都区分局迅速行动,全面部署校园食品安全专项检查行动。此次行动秉持“源头严控、过程严管、风险严防”的原则,针对辖区内中小学校、幼儿园食堂以及周边食品经营单位,开展了拉网式的细致排查,全力为校园食品安全保驾护航。
此次专项检查范围广泛,涵盖了全区所有中小学及幼儿园食堂。在检查内容上,紧紧围绕食品的采购、熊猫体育官方网站贮存、加工、配餐等关键环节,以及餐用具和设施设备的清洗、消毒工作。重点核查食品经营主体是否严格履行进货查验义务,确保食品原材料在有效期内,食材存放符合标准要求;从业人员是否持有有效的健康证,保障食品制作过程的卫生安全;食品留样是否规范,以备出现问题时能够溯源;是否严格落实陪餐制度并如实记录,加强对食堂食品安全的监督;是否切实履行“两个责任”主体责任规定,从制度层面保障食品安全。
校园食品安全无小事,关乎每一位师生的身体健康和生命安全。魏都区分局相关负责人表示,下一步,将继续坚守食品安全底线,采取一系列有力措施,包括常态化开展食品安全培训,提升从业人员的食品安全意识和操作规范水平;实施全覆盖抽检,加大对食品原材料、加工食品的检测力度;对违法行为保持“零容忍”,熊猫体育官方网站严厉惩处违规经营行为,切实为师生健康保驾护航。通过这些努力,让“放心食堂”成为平安校园的亮丽名片,让师生吃得安心,家长看得放心。